Recetas de cocina

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Pollo a la panadera
Ingredientes
  • 8 muslitos de pollo.
  • 4 patatas.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 pimientos verdes.
  • ½ vaso vino blanco.
  • Vinagre.
  • 4 dientes ajo.
  • Perejil.
  • Aceite, sal.
Preparación
  1. Limpiar los muslitos de pollo de plumas y exceso de grasa, meter en el horno a 150ºC durante 10 minutos, de esta manera liberará parte de la grasa.
  2. Pelar las patatas y cortar en láminas de un cm., mezclar en una bandeja de horno con los pimientos y la cebolla cortadas en tiras finas.
  3. Aparte sofreír en una sartén los ajos fileteados, una vez dorados añadir el perejil, el vino blanco y el vinagre, dejar hervir unos minutos.
  4. Regar con el sofrito las patatas, sobre ellas colocar los muslitos desgrasados.
  5. Asar todo 180ºc durante 50 minutos.
  6. Servir los muslitos guarnecidos con las patatas bien calientes.

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