Recetas de cocina

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Huevos rellenos de erizo
Ingredientes
  • 4 huevos cocidos
  • 1 lata grande de caviar de oricios (erizos)
  • Mahonesa
  • Perejil

 

Preparación
  1. Cortamos los huevos cocidos por la mitad y retiramos las yemas.
     
  2. Mezclamos las yemas picadas con el caviar y su jugo. Añadimos mahonesa y mezclamos bien.
     
  3. Rellenamos los huevos con esta mezcla.
     
  4. Espolvoreamos con abundante perejil muy picado

     

 

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