Consejos de cocina

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Verduras empanadas

Una saludable, divertida y fácil forma de elaborar las verduras consiste en empanarlas y freírlas, haciendo así un plato más apetecible pensando especialmente en los niños, tras su fritura obtendremos alimentos crujientes por fuera y muy tiernos por dentro.


Las verduras ideales para su empanado son las cebolletas, zanahorias, tomates, espárragos y calabacín, todas ellas se trocearán y empanarán en crudo.


Deberán mantenerse unos 4 minutos sumergidas en el aceite caliente.


Posteriromente se escurrirán sobre papel de celulosa para eliminar el exceso de grasa.

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